幼児食のレシピを追加しました。
今回は2つ！
・梅きんぴらごぼう
・梅ひじき
さっぱりした梅のメニューは暑い夏にぴったり♪
今回も当園の管理栄養士のつぶやき【こそこそ】も是非お読みください！
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●管理栄養士のこそこそ●
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日本伝統食材
“梅干し”のスゴイトコロ
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ご興味のある方はお読みくださいね
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スゴイトコロ①
▶腐りにくくしてくれる
これはご存知の方も多いかもしれません。強力な殺菌作用や解毒作用があります。
食材全体に混ざっているとより効果が発揮されるので、今回ご紹介した２レシピおすすめです！
スゴイトコロ②
▶バテ防止効果
すっぱさの素「有機酸」がたくさん入っています。
その主となる「クエン酸」は身体の中の大切な代謝に大きく関わっています。
疲れにくくしてくれたり、疲れた身体の回復を助けれくれます！
さらになんと！
「クエン酸」はカルシウムや鉄分の吸収を助けてくれます。
すっぱいってスゴイ！
ココダケチュウイ①
▶食べ過ぎると、塩分摂りすぎの可能性がありますので、程々に。
ココダケチュウイ②
▶誤嚥防止のため、お子さまには種は除いてから。
お読みいただきありがとうございました♪
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